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[吃耍分享] 鲍鱼的做法如此简单

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发表于 2019-1-4 15:04:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鲍鱼的营养价值非常丰富,这也奠定了它的价格较为贵的道理,鲍鱼含有二十多种氨基酸,无机盐钙,铁和蛋白质。鲍鱼是一种补而不燥的海产鱼类,多吃也不会对身体造成负担,它具有独特的“鲍素”成分,能阻止癌细胞的代谢,从而达到防癌的功效。

鲍鱼1.jpg
[size=18.6667px]鲍鱼的营养价值
鲍鱼一直被视为山珍海味,因此,鲍鱼的营养价值之高不言而喻:它含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,B1等,下面就说一种简单的鲍鱼做法:
清蒸鲍鱼
原料:鲍鱼、盐、料酒、小葱、姜、醋、花椒、酱油、香油
做法:
1、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末另一半切片;
2、鲍鱼两面剞上斜直刀由间切开,摆盘后加料酒、高汤、葱条、姜片、花椒和盐上屉蒸;
3、蒸10分钟左右取出拣出葱、姜、花椒后再蒸片刻即可;
4、醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁,吃鲍鱼时蘸姜汁。
清蒸鲍鱼.jpg
这样美味的清蒸鲍鱼就完成咯....

别害怕谁离开,说不定下一个更好
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