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【探店NO.52期】吃着烤羊唱着歌儿!你离烤羊只有一个胃的距离......

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发表于 2019-1-4 16:08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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♫♪  ♫♪  ♫♪  ♫♪ 


自古逢秋悲寂寥,更何况是冬天呢?

北风那个吹呀~感觉全身的细胞都在颤抖

或许你需要来只烤全羊

祛祛寒

囊中羞涩的小编,想羊都想疯了


1.gif

《本草纲目》记载:

羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健脾,

益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。
由此可见,吃羊肉对身体的益处可是不小!


小编馋得口水滴答

这时,

我们公司总经理的表哥的爸爸的姐姐的弟弟

也就是熊大说:

来,熊大请全公司吃羊


What!

小编刹那间放下了手中的工作

第一个赶到了这里:


熊大篝火烤全羊

就在通惠兰花科技园对面


2.webp.jpg


烤全羊、羊肉汤锅、烤鸡、烤鸭、烤兔

还有柴火鸡

一边享受篝火晚会、一边唱着卡拉OK


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最....最最重要的就是

羊是现点现杀的哦

全程都是我们的熊大厨亲自掌勺

(或许应该说是掌羊)

火候与时间把控非常精准

保证让你吃到新鲜又美味的烤全羊


5.webp.jpg

本编差点又没忍住呀

看这羊肉,烤得皮焦里嫩

羊肉里的油汁儿像露珠一样往外渗

小编就像问问,你们口水准备好了没有


接下来的“毒”

小编怕你们遭不住

Ready!“关门放毒”


6.webp.jpg


从杀羊到吃上羊

大概需要4个小时

是一个漫长又期待的过程

小编从头跟拍到最后

(杀羊场面太“美”,就不放照了)

过程中都不知道咽了几十次上百次口水了


◆◆烤羊◆◆


7.gif


不断地翻动烤羊的架子

让羊肉的两面都受到炭火的炙烤

受热均匀羊肉才更皮焦柔嫩


◆◆切羊◆◆


9.webp.jpg


处理好羊,就是将羊放在炭火上烤了

边烤就要边将羊肉切好

这是为了让香料的味道渗入羊肉中

让羊肉吃起来更美味


◆◆撒香料◆◆


10.gif


在炭火上烤了2-3个小时的羊肉

色泽金黄、油脂焦香

撒上香料再小烤一会儿

让香料的味道更充分渗入羊肉

这样的烤全羊吃起来外交酥脆、内里软嫩


◆◆烤·全羊◆◆


11.webp.jpg


羊·烤好了

话不多说,直接上手开吃

好吃到真的是不想说话

(话太多会被强光光哒)


12.webp.jpg


◆◆醇正羊汤◆◆


13.gif


在烤羊肉的同时

熊大厨又干上了其他的活

熬羊汤

这可是醇正的羊汤

除了盐,什么都不需要添加


14.webp.jpg

↑↑

(优选小仙女本人)

吃完了烤全羊来上一碗羊汤,再撒上一点香菜和香葱

喝上一口,感觉温暖了整个冬季

小编是第一次喝到这样鲜的羊汤

真的是幸福到爆炸!



商家信息


15.webp.jpg

商家地址:綦江区通惠大道兰花科技园对面(横山路口前行350米)

商家电话:17378348045

营业时间:10:00—凌晨1点


拍摄:陈宸、王静   美编:王静 

本文原创,版权归大綦网所有,未经书面同意,转载必究!

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