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【探店NO.61期】吃完火锅喊我把锅底打包带走?老板,不要搞事情啊喂~

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发表于 2019-1-4 18:48:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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小编今天匆匆忙忙来到了一家火锅店

氮素!

这家火锅一点也不“匆忙”!


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踏进火锅店内的那一刻

小编懵了......

确定这是火锅店,而不是五星级酒店~


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一家火锅店装出了“气吞山河”的壮观

那是一种怎样的体验

小编今天就带你见识见识


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吵杂、喧闹、吆喝、脏乱...

这些标签已经成了大多数火锅店的代名词

干净、整洁、高端、优雅...却是这家火锅店的专属代名词


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这个包间特别适合团建活动、家庭聚会...

两个包间连在一起

有独立的卫生间、存储间

不用担心会被打扰

吃火锅也吃得高端大气上档次


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挑剔的綦江人啊

总是在吃这件事情上非常苛刻

既要好看,又要好吃

哼哼哼...

今天小编就还真能满足你们的“无理取闹”


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每一锅汤底都是用全新的牛油熬制而成

这高高的一摞牛油

仅仅只是一锅红汤锅底的佐料

这个成本可是不得了呀!


大后方火锅


锅底从不重复使用,安全卫生有保障


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干海椒、干花椒、油海椒、大蒜、老姜、香叶、八角......

香料足到超出你想象~


锅底准备就绪,小编要开始上菜啦!


高山鲜鱼片~


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前一刻还是活蹦乱跳的乌鱼

现在已经成了这盘鲜嫩的乌鱼片

小编一定会好好享用哒~

这盘高山活鱼片实打实的分量足,一条乌鱼只够切半盘

鱼片只需烫30秒

鱼肉嫩滑、鱼皮Q弹,一片鱼肉两种口感

相辅相成、互不冲突

赞赞赞...


 鲜鸭肠 


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鸭肠是吃火锅的标配

只需“七上八下”

就能吃到味道鲜美、香脆可口的鸭肠啦...啦......

任性之人当然要吃“韧性”十足的鸭肠

特别是冰镇过的鸭肠

口感更佳爽脆

小编提示:

吃鸭肠对人的神经、心脏、视觉都有很好的保护作用哦


 鹌鹑蛋~ 


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鹌鹑下的蛋就叫鹌鹑蛋......

哈哈,好冷的笑话,小编自己都被冷到了

鹌鹑蛋可是被比作“动物中的人参”

营养大大的有


 虾饺~ 


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以一层澄面包裹着虾饺馅儿

煮熟后的虾饺晶莹剔透、鲜美爽滑


 鲜鸭血~ 


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鸭血细腻嫩滑

用筷子轻轻一夹就碎


烫三秒海带苗~


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小编一直有个疑惑?什么是烫三秒?

今天老板终于给小编解答了

烫三秒就是平常吃的海带未成熟的时候的幼苗

一听这个名字就知道这道菜省事又美味

放在牛油锅里3-5秒

口感是真的比毛肚还脆


  藕片~ 


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一道菜带火一个段子

说的就是它了——吃藕“chou”


  豆皮~ 

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蛋白质含量如此高的豆腐居然有很多人不喜欢

懵.........

不喜欢吃豆腐可以选择豆皮哦

既营养又美味~


特色菜品少不了~~

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“Duang”大片的鲜毛肚

一口就让你吃满足


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薄而脆的大刀腰片

吃火锅从来不吃腰片的小编,竟破天荒的吃了好几片

温馨提示:腰片和干油碟更配哦~

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小编真的超级爱这个鸳鸯锅底

红汤锅入口第一感觉是香、然后再是辣

这个红汤锅底吃着不会觉得腻

而是越吃越香、越吃越辣!


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清汤锅是用牛骨慢火熬成的高汤

汤汁香浓、味道鲜美

无论是喝汤还是烫菜都是一道美味佳肴

鸳鸯锅底真的是老少皆宜呢~


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哇..........

这么多菜,小编就不客气了

先把油碟打好、开整


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这么大的一碗油碟佐料,都被小编吃干了

可见得小编是有好能吃

(不过小编本来就是个超级无敌大吃货)

吃完了火锅

老板居然还让我把火锅底料打包带走

What?

你没听错,就是让你把火锅底料带走

老板说“不带走我们就倒掉”

浪费呀!浪费...



吃吃吃吃吃..........

小编是吃得过瘾了,不知道你想来过把瘾吗?


大 后 方 火 锅


商家信息


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商家名称:大后方火锅

商家地址:綦江区滨河大道(千山半岛国际1516)

商家电话:023-48888066

营业时间:11:00-22:00


拍摄/美编:王静   主编:王佳   总编:张思源

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