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[美食分享] 夏天与凉拌手撕鸡更配哟,营养又开胃!

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发表于 2019-8-20 17:25:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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网上看的教程,分享给大家。
低配版手撕鸡,味道非常不错哟!班门弄个斧,心动就是成功的一半,我也可以,你也可以的!

1)鸡大腿解冻,洗净+生姜片、八角、桂皮、陈皮、香叶,适量水下锅,大火烧开后,即转小火,15分钟。


2)捞起摊凉,备用


3)留下适量汤汁,等会儿调酱料用得着


4)心血来潮,烫了一小把龙口粉丝打底,结果一致好评(粉丝起锅后要及时过冷河,不然会糊成一坨了)


5)鸡大腿凉后就可以手撕摆盘了



6)实在搞不好克数,用一个汤匙量好过:生抽3匙;香油、花椒油2匙;其它调料1匙


各种调匀后倒入蒜茸,腌制几分钟,再加上之前留的汤汁,拌匀


7)淋上撕好的鸡肉,洒上熟芝麻




小朋友不爱小葱,不然再撒上一点小葱,红的绿的,卖相更好呢!


做法很简单吧!

大热天都会食欲不振,晚餐吃一份凉拌鸡丝,不是一般的爽啊!

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发表于 2019-8-20 19:35:31 | 显示全部楼层
快流口水了
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发表于 2019-8-21 09:44:54 | 显示全部楼层
周末就试试
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发表于 2019-8-23 00:29:37 来自手机 | 显示全部楼层
想吃
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