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[美食分享] 我的珍珠奶茶诞生记

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发表于 2020-3-7 13:11:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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脑子抽风,折腾了半天,算是成功了吧。终于知道外面的奶茶为什么卖那么贵了,心血成本太高

红糖加水煮沸,倒入木薯粉不停搅拌
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面团裹一点生木薯粉防止黏连
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搓珍珠,还是要裹上生粉,不然又会粘成一坨。放冰箱冻到硬,方便下锅成型
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下锅煮到浮上水面,捞起放到凉开水里浸泡一下
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奶茶做起来就比较简单了,按照自己喜好调整奶和茶的比例,我用的是朋友送的锡兰红茶
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成品喝一口超级满足,就是好像不如外面卖的那么丝滑,可能少了什么添加剂吧
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最后说一句,没事别学我瞎折腾,现在还在厨房洗那堆锅碗瓢盆的我,想哭T﹏T
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发表于 2020-3-7 14:12:33 来自手机 | 显示全部楼层
可以的,看着不错
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