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男子加工病死猪肉潜逃,教家人识别后自首!5招辨别病死猪肉

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发表于 2015-10-21 10:15:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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因涉嫌加工病死猪肉,大足区逃犯陆某被追逃,逃亡途中吃得病死猪肉决定自首,陆某不惜花3千元连夜回到了家乡自首,目的仅仅是教会家人识别病死猪肉。

前日上午,一名中年男子一脸疲惫地来到大足区东门派出所。男子的话让民警有些吃惊:“我在外面犯了案,来自首的。”

经查,该男子陆某,45岁,大足人。2014年6月中旬,广东省东莞市企石警方发现,企石镇东山村乌沟树有一猪肉加工黑窝点。该黑窝点有非法生产、销售死猪肉嫌疑。

民警随后在该黑窝点查获死猪肉约3吨,并当场抓获嫌疑人兰某。民警随后发现陆某也在该厂上班,具有重大作案嫌疑。企石警方随后对陆某展开追捕,但陆某已潜逃。次月,陆某被列为网上逃犯。

陆某向大足警方交待,他四处逃窜,最后跑到云南安顿下来,过着隐姓埋名的日子。因担心被民警找到,陆某承受着巨大心理压力。

陆某称,逃亡途中他曾在一乡镇餐馆吃到病死猪肉,这让他下定决心投案自首。因担心家人吃到死猪肉,他以3000元价格包车连夜回到大足,教会家人识别病死猪肉后,他赶到就近派出所投案自首。

目前,该案已移交广东东莞警方。

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5招辨别病死猪肉


以下是陆某传授给家人的辨别病死猪肉的五种技巧:

看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,有的会出现红色或黄色隆起疹块。

闻气味 新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。

看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉失去原有弹性出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。

看脂肪 新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽。病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

看肌肉 健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出。病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。
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