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[綦城吃货小分队] 綦江人都爱吃的这5碗米线,你为哪碗打call?

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发表于 2019-1-22 11:57:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在綦城的人们对于
米线吃出了一种说不清道不明的情感
每到饭点随处可见的米线店都会爆满
这不,为方便大家追随米线的步伐
就有了这个綦江人都爱吃的这5碗米线
你为哪碗打call?

//记忆的味道--吉米//



再见了小时候
随着时间改变了很多事情
或许已经搬离原来住的地方
或许随父母离开了綦江
也随着年龄的增长
到外地读大学、到外地工作
但是依然会怀念这碗牛肉米线
而它,就在原地,从未曾改变

| 吉 米 |

穿过河东市场对面急救中心的小巷子
就能看到它的位置



回忆的味道
秘制的配方熬煮几个小时牛肉
每一块都浸满酱汁
一口下去全是浓郁的肉香味
VS
鲜嫩的过水豆芽口感清脆
给浓郁的汤汁带来一份清新
这个组合,完美


——店铺信息——


推荐美食:牛肉米线
店铺地址:面对急救中心左转巷子里100米



//冬日里暖暖的味道--綦羚羊说//



小编说的这家店是汽车站旁边这家
生意十分好
都是熟悉的本地人来吃
每到饭点都是座无虚席
就连外面也不例外



好的米线都是经得起时间的考验
尽管时光流逝
可那种原滋原味的味道是不会变的
能够在竞争激烈的米线江湖中屹立不倒
味道那自然不是盖的


——店铺信息——


推荐美食:羊肉米线
店铺地址:凯旋名城对面九龙大道42号附14号

//老城的味道--杀手米粉//

在不是特别明亮的灯光下
有着一张小桌
“老板,来碗米线”
随后是独享这,20年不变的味道
他仿佛有种魔力
能让一天的疲惫都随着记忆中的味道消失殆尽



米线有种老城的味道
像有一座城的故事
也有一种乡愁的感觉
一口下去,满是故乡的种种



一人一灯一小摊
每天下午五点到卖完为止
就这么平平淡淡的20年
闲时就一人坐在墙边若有所思的样子
忙时就独自做着这娴熟的米线


——店铺信息——


推荐美食:臊子米线、牛肉米线
营业时间:下午5点到卖完为止
店铺地址:虹桥中山路17号附17号对面左边的小摊

//清晨时光的味道--黄家米线//

老板每天凌晨四点就开始准备一天的食材
酸菜肉丝泡椒鸡杂香辣牛肉杂酱米线
13年如一日,不曾改变
这应该就是美味的保障吧


依旧是寒冬的一天
寒冷的驱使下,来到了黄家米线
点上一碗“酸菜肉丝”
接着就是扑面而来的香味
那种酸爽,得需你自己才能体会
不要太舒服




汤汁鲜美,肉很大块也很入味
搭配白菜、再点缀上葱花
虽然配料种类不算多
但无论份量还是口味都拿捏的恰到好处
米线Q弹软糯,口感很好


——店铺信息——


推荐美食:酸菜肉丝米线、泡椒鸡杂米线、香辣牛肉
营业时间:上午6点到晚上10点
店铺地址:德信小区正大门左边九龙大道60号附38号


//清新的味道--小恩家砂锅米线//

如果你喜欢口味多种多样的砂锅米线
那么小恩家46中口味一定会满足你
泡椒番茄味酸菜味泡椒味泡萝卜味
番茄味药膳味....
你喜欢吃哪种,随!便!点!
........

在冬天
经过短暂的等待
迎来的就是冒着热气
色香味俱全的美味
能吃上一碗暖暖的砂锅不要太满足



小店开了有半年
每天都是小两口的辛苦劳作
从早上10点到晚上11、12点
累并快乐着


细心的老板娘
在桌下安好了烤火炉
这大冬天吃着暖和的砂锅米线
让食客的心也暖暖的


老板说
“报大綦网的名字可以打折哟!!

——店铺信息——



推荐美食:番茄丸子米线、辣子鸡米线、药膳肉丝米线
营业时间:上午10点到晚上23、24点左右
店铺地址:瑞酒店和百利威农商行中间的巷道进去200米左右

綦江的各位吃货小伙伴们
你们更喜欢这五家米线中的哪几家呢?
快为他们投票吧!

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责编| 刘必全  主编| 王佳   总编| 张思源
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