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綦江独门秘方之“状元焖烧鸡”源于【他】的执着,如今撑起整家店!

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发表于 2019-3-23 19:53:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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富贵焖烧牛肉精选贵州小黄牛的肋条肉,耙糯奇香,回味无穷!

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一人,一锅,一灶,一室,是东哥对于这道【焖烧鸡】的执着。

今天,我带着小编媛媛一起来到綦江沙溪路这家状元焖烧鸡

只因老板东哥的一句“我是綦江第一家原创焖烧鸡。”

开盖2.gif


走进大厅,只见一颗大树。

俗说:大树底下好乘凉

我说:大树底下好吃鸡

环境树.jpg


(枯藤老树昏鸦)

IMG_7889.JPG


(小桥流水人家)

IMG_7893.JPG





店内循环放着《知否》,足以见得东哥的涵养与情操

令我也想回家再刷一遍《知否知否,应是绿肥红瘦》

(不知道的请自行问度娘)


再进厨房,东哥已经在准备做秘制的焖烧鸡了。

他说:虽然酱料看着红火,其实不是很辣。整只鸡用砂锅焖出来,

保证了整道菜的营养不会流失。适合老人小孩,全家品尝。

IMG_7828.JPG


用热油将鸡肉酥过2-3分钟

砂锅中放入仔姜、竹笋,再放上整只鸡肉

铺上香菇、生蚝、鲍鱼等层层叠加。

炸鸡2.gif

制作步骤1.gif


最后,再淋上东哥独家自创秘制酱料

(我偷偷问东哥:秘方能透露吗?东哥笑着摇摇头)

再倒上两瓶啤酒。

淋秘制酱汁.gif


加上两瓶啤酒.jpg


盖上锅盖再焖个半小时,美味即将大成。

重点是整个锅中没有添加一滴水

全部原汁原味!保留鲜味以及营养。

虚实.gif


看,一开锅我们的美女小编已经迫不及待的吃上了

看这吃相,还真是漂亮。

美女吃.JPG


推荐食客们一定要在订餐时加上生蚝、鲍鱼、党参等一起焖煮。

海鲜具有美容养颜的功效,更有提鲜的作用,

打开整个锅的一瞬间,是一室鲜香,

我的口水可谓是咽了又咽,迫切的想拿起筷子品尝。

鲍鱼生蚝党参香菇.gif


广告图jpg.jpg


新鲜生蚝

IMG_7871.JPG


生蚝 (2).JPG


深海鲍鱼

IMG_7872.JPG


baoyu1.jpg


当当当,整个锅里的主角在这里!

亲自严选农村散养走地鸡

一只达到6斤左右,肉质鲜美,口感濡糯,还更健康。

这一锅可供6人以上食用!分量是杠杠的!

鸡.JPG


爪爪.JPG



你以为吃鸡是整家店的亮点?还不够!

状元焖烧鸡除了吃鸡还有另一个

新疆维吾尔族原浆葡萄酒

葡萄酒.gif


因东哥以前在新疆也经营过餐饮

所以特意引进这种新疆维吾尔族原浆葡萄酒

酒精浓度12度,酒量低的人也可以品尝

入口甜滑,长期饮用也可养生

这个也是綦江独一份!

除了状元焖烧鸡,别家你可喝不到

酒.jpg


想探索状元焖烧鸡还有什么特色菜?

香酥鸽子

麻辣牛肉干

葱香蛋炒饭

......

这些都是您必点的菜系

我想,错过状元焖烧鸡

会是爱吃的你心上的遗憾

所以

我推荐给你这家健康、养生、创新创意的店: 皇帝的美味,百姓的价位。 人均消费40元左右,好吃不贵!


【圣堤亚厨房·状元焖烧鸡】

招牌.JPG

地址:綦江区沙溪路公安小区旁

电话:023-48432001


本文原创,版权归大綦网所有。



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发表于 2019-3-24 12:48:09 来自手机 | 显示全部楼层
推荐啊,路过门口看见装修挺有格调的

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是的,装修非常有格调,这样的用餐环境人也舒服  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:32
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发表于 2019-3-24 10:12:00 来自手机 | 显示全部楼层
吃过了,很不错
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发表于 2019-3-24 10:36:13 来自手机 | 显示全部楼层
大綦网推荐的一定要去试试
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发表于 2019-3-24 10:37:25 来自手机 | 显示全部楼层
鲍鱼和鸡一起吃,难怪是首创

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这样更养生,有营养  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:33
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发表于 2019-3-24 21:59:47 来自手机 | 显示全部楼层
昨天跟朋友去吃了,真的挺好吃的
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发表于 2019-3-23 20:34:49 来自手机 | 显示全部楼层
招牌打出来好像还没有多久噶

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对头  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:33
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发表于 2019-3-24 00:08:44 来自手机 | 显示全部楼层
好像挺不错!坐等套餐上线!
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发表于 2019-3-24 00:10:18 来自手机 | 显示全部楼层
春风十里不如你 发表于 2019-3-23 20:34
招牌打出来好像还没有多久噶

对才开业没好久,可以尝一下
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发表于 2019-3-24 00:10:29 来自手机 | 显示全部楼层
我已经品尝过了
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发表于 2019-3-24 01:46:33 来自手机 | 显示全部楼层
这篇文章写的真好,想吃
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发表于 2019-3-24 02:03:31 来自手机 | 显示全部楼层
好鸡好鸡

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呵呵,这是真的  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:33
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发表于 2019-3-24 07:06:54 来自手机 | 显示全部楼层
照片拍得真好,看到就有胃口

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能勾起你的胃口,说明我们拍的还可以哈,还有就是菜品确实很不错  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:32
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