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西瓜凉粉儿,夏天还是这个能解救我,教程来啦

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发表于 2019-8-20 15:10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏天大概是我最喜欢的季节,但同时也是酷暑难熬的一个季节。

我不是一个能长时间开空调喝冰镇饮料的有火力的女生。

相比空调,我可能更加亲近电扇,但当电扇吹出来的都是热风的时候。

大概能解救我的就是“冰粉”了。
QQ截图20190820093919.png

今天说个简单的冰粉做法。

简单有效的解暑和让人觉得凉快的食物。

某个程度上来说,我觉得比较适合和我一样的女生吧。

不太能吃冰冰凉的东西,但又热的不行的人。

开始了。

主要材料之一,就是这个白凉粉的粉末。牌子啥的,我就不知道了,我目前只用过这个牌子。
QQ截图20190820150508.png

里面有小包装的,具体用量其实我也没什么几比几的概念,多倒点,冰粉就硬实点,少倒点多点水,两份就脆一点。反正怎样都挺好吃的。

大概一小包至少可以分开做两三次吧。
QQ截图20190820150515.png

烧点开水。

QQ截图20190820150522.png
倒进去。



拿勺子搅拌下,到所有粉末都没有了。

QQ截图20190820150529.png
因为是开水,其实这时候玻璃碗挺热的。一般我会多拿一个盆子打点凉水,然后把玻璃碗放凉水盆里。这样整个一碗很快就会凉下来。(个人建议,别直接一个热碗扔冰箱哈,冰箱大夏天也挺不容易的。)
QQ截图20190820150537.png

其实这种方法散热还是挺快的。大概10分钟不到,凉粉就开始凝固了。


这个时候再扔冰箱。为的是吃的时候冰冰凉哈。
QQ截图20190820150544.png

一般我会中午做,下午茶时间吃。中间大概1-2个小时吧。

拿出来的时候,是100%固体。

QQ截图20190820150551.png
其实凉粉因为里面啥都没加,所以没有味道啦!就是冰冰凉而已,所以这个时候的调味料看添加啥好了。我最近最喜欢的就是西瓜!

QQ截图20190820150557.png
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不用太多,一小牙就好,随便切成小粒。
QQ截图20190820150618.png
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哦哦,对了,介绍个糖浆。本身有点草莓味道,不过可能是0%热量这点比较吸引人吧。当然了,其实不一定非要➕这个,放一勺蜂蜜,或者一勺白砂糖也是很美味滴!
QQ截图20190820150631.png

我很喜欢这个挖凉粉的过程,挖一勺会带起来一大片不太规则的形状,

虽然和开采水晶没啥关系哈,但是看着很过瘾。
QQ截图20190820150637.png

可以凉粉盖西瓜粒,一层一层的慢慢铺,
QQ截图20190820150644.png

最后上面挤上一点糖浆。

QQ截图20190820150651.png
最后结果卖相有点像酒吧里的高大上啥饮料啥的。当然可能是我家厨房台面是黑的缘故啦!不过强烈建议拿个自己喜欢的玻璃杯吃哈!
QQ截图20190820150658.png
每一口凉粉伴随着西瓜在舌尖爆裂挤出冰凉西瓜汁的感觉会让人很上瘾。

另外我很乐此不疲的是用金属小勺在玻璃杯里轻轻搅拌的声音。

清脆的好像风铃一样,伴随着夏天的电扇,对我来说是“很夏天,很美妙”的一种凉爽的时刻。

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发表于 2019-8-20 15:48:46 来自手机 | 显示全部楼层
看起简单,我做不来呀
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发表于 2019-8-20 16:54:06 | 显示全部楼层
同样是,太懒了,不想弄 哈哈哈
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发表于 2019-8-21 00:35:43 来自手机 | 显示全部楼层
那天试哈
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发表于 2019-8-21 09:46:56 来自手机 | 显示全部楼层
嫌麻烦,不想动
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