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[美食分享] 入秋吃什么之增肌美味【牛肉鲜虾饺】

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发表于 2019-9-19 17:43:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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气温陡降,开始回归厨房捣弄我的锅碗瓢盆了。最近做了两次牛肉鲜虾饺,真把我的胃给套牢了。其实方法很简单,就是佛系馅料,除了主料牛肉糜和鲜虾糜以为其他配料根据自己的喜欢任意搭配即可。为什么要用牛肉和鲜虾?因为最近我在健身增肌,所以吃得比较低脂高蛋白。
微信截图_20190919173824.png
第一次做的牛肉+鲜虾+玉米+香菇+胡萝卜。
微信截图_20190919173907.png
所有材料切丁拌匀,根据馅料多少加入适量鸡蛋。我比较喜欢食材的原有鲜香所以调料极简,胡萝卜有替代味精的作用(不喜欢这个味道的例外)所以调料我只加了蚝油、姜粒、小葱和色拉油,加油是因为牛肉和虾都是高蛋白,蒸煮过程不会像猪肉馅那样出油,所以加色拉油或者橄榄油是为了让馅料油润,煮出来的饺子更嫩。
微信截图_20190919173932.png 微信截图_20190919174008.png
包了慢慢四盒子饺子放到冷冻室慢慢吃,比速冻水饺好吃多了,又卫生又健康又美味。
微信截图_20190919174034.png

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小学六年级

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发表于 2019-9-19 17:44:56 | 显示全部楼层
馅不要芍粉豆粉之类的吗?
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小学五年级

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发表于 2019-9-19 17:46:32 | 显示全部楼层
自己的馅料就是丰富!
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发表于 2019-9-19 17:50:51 | 显示全部楼层
饺子皮在哪买的?看着有点厚,是不是和自己手擀饺皮有不小差距?
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小学四年级

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发表于 2019-9-19 17:52:57 | 显示全部楼层
这个颜色我喜欢 五颜六色的
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小学五年级

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发表于 2019-9-19 17:55:10 | 显示全部楼层
颜色好好看哦
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发表于 2019-9-19 17:57:22 | 显示全部楼层
五颜六色看起好有食欲!
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发表于 2019-9-20 00:40:47 来自手机 | 显示全部楼层
会吃不会弄
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大学三年级

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发表于 2019-9-20 01:52:58 来自手机 | 显示全部楼层
有点复杂
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