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[美食分享] 教你在家也能做出不输肯德基的香辣大鸡腿!步骤超简单

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初中二年级

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发表于 2020-2-19 16:07:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在家闲着,于是有时间就研究吃的,不过满足神兽肯定是第一位的,于是就有了今天的杰作,还请各位别嫌弃,成品图先来一张。 微信截图_20200219160011.png
首先把洗净的小鸡腿倒入150g牛奶浸泡,然后放入生姜,十三香,花椒面,辣椒粉少许,然后和匀,可戴上手套搅拌,并对鸡腿进行揉捏,这样更入味
微信截图_20200219160026.png 微信截图_20200219160035.png 微信截图_20200219160045.png
直到鸡腿出现如图的颜色
微信截图_20200219160104.png
接下来就是最重要的一步了,裹粉,建议多买一点炸鸡粉,我的当时买少了,所以自己又加了一些淀粉和面粉,因为想要达到外面买的炸鸡腿的那种鳞片效果,可以裹一遍粉,然后置于清水内三秒,再拿起来抖掉水分,再置于炸鸡粉内裹一遍,如此反复3到5遍,效果是最佳
微信截图_20200219160114.png
接下来就是开始炸了,建议大家使用小奶锅,这样不仅省油,而且不会有太多油烟。第一步先大火炸,待油烧开后,放入鸡腿,大火炸5到6分钟,然后再小火炸3到5分钟,保证鸡腿熟透
微信截图_20200219160124.png

然后香辣鸡腿就大功告成啦
微信截图_20200219160133.png
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小学五年级

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发表于 2020-2-19 16:08:11 | 显示全部楼层
看起太香啦 好想吃
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发表于 2020-2-19 16:10:04 来自手机 | 显示全部楼层
炸鸡配啤酒才爽
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小学六年级

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发表于 2020-2-19 16:11:15 来自手机 | 显示全部楼层
可以的这个,看着不错
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发表于 2020-2-19 16:19:30 来自手机 | 显示全部楼层
还是不错,点个赞
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发表于 2020-2-19 16:22:35 | 显示全部楼层
我觉得可能裹面包糠更好吃
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发表于 2020-2-19 17:33:26 | 显示全部楼层
我用面粉和面包糠炸的,一下去就糊了,为啥子
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发表于 2020-2-26 00:33:17 来自手机 | 显示全部楼层
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