节约每一粒粮食 将“光盘行动”进行到底

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干部职工在展板上签名承诺

重庆綦江网消息（记者 刘柳吟 吴明鸽）在第42个世界粮食日到来之际，10月14日，区机关事务管理中心食堂举行2022年“世界粮食日——我们在行动”的主题活动。 在写有“光盘行动 从我做起 拒绝舌尖上的浪费”的展板上，前来机关食堂用餐的干部职工郑重签上自己的名字，许下“厉行节约 反对浪费”的承诺。 “我们要从自身做起，节约每一粒粮食，同时要倡导家人和朋友也要做好光盘行动。”区机关事务管理中心工作人员刘恒志说。 记者注意到，区机关事务中心食堂实行自助用餐并提供不同餐盘尺寸，在大门、取餐台等明显位置张贴有“按需取餐、杜绝浪费”等宣传标语，在餐桌上也放置了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的提示牌。 从干部职工取餐，食堂工作人员会温馨提醒“吃多少、打多少、不剩饭、不剩菜”，到供餐期间墙上LED屏循环播放全国公共机构节约粮食宣传片《一粒米的世界》，再到餐盘集中回收处设立文明用餐监督员，一旦发现干部职工剩余食物较多时就提醒、劝告，督促干部职工节约粮食，带头做到“吃得文明”。每个环节，都将“节约光荣、浪费可耻”的理念深深植入人心。 “我们食堂主要从3个方面杜绝餐饮浪费，一是在餐饮加工、服务过程中，严控采购频率和数量，避免原料过期；二是供餐动态管理，做到少量多次供餐，避免菜品剩余；三是设置食品浪费监督平台，做到互相监督，拒绝浪费。”区机关后勤服务中心食堂负责人冉后春说。 “我们通过开展签名与‘光盘送节能小礼品’等活动，进一步营造浓厚的节粮氛围，引导干部职工形成厉行节约、反对浪费的良好行为规范，杜绝舌尖上的浪费。” 区机关事务管理中心党组成员、副主任万先奉表示，下一步将继续深化光盘行动，进一步加强宣传教育力度，着力倡导和建设食堂节约文化，绵绵用力久久为功，确保光盘行动取得实效。

来源：重庆綦江网